SEDANO SBIANCATO

Apprezzato per versatilità e praticità, la produzione di sedano sbiancato viene particolarmente richiesta nella GDO e nell’Horeca grazie alla buona conservabilità e ai diversi formati disponibili, che lo rendono pratico e pronto all’uso per ristoranti, mense e gastronomie.

Fortini Ortofrutticoli garantisce la lavorazione di sedano sbiancato dodici mesi l’anno, assicurando standard qualitativi elevati e tecniche di coltivazione all’avanguardia, per una fornitura di sedano sbiancato sempre fresca, certificata e costante nel tempo.

Sei un’azienda che lavora nella GDO o nell’Horeca interessata alla commercializzazione del sedano sbiancato? Contattaci per richiedere informazioni.

Proprietà e benefici del sedano sbiancato

Delicato, aromatico, digeribile: il sedano sbiancato è caratterizzato da un sapore più dolce e delicato rispetto al sedano verde, rendendolo ideale per numerose preparazioni culinarie.
Ricco di acqua, fibre e sali minerali come potassio, sodio e calcio, il sedano sbiancato contribuisce al corretto equilibrio idrico dell’organismo, favorendo la diuresi e la digestione. È inoltre una fonte naturale di vitamina K e vitamina C, preziose per il benessere delle ossa e per il sistema immunitario.

La sua consistenza tenera e il gusto delicato lo rendono perfetto da gustare sia crudo, in pinzimonio o insalate, sia cotto, come base per brodi, soffritti e piatti caldi. In ogni preparazione, il sedano sbiancato aggiunge una nota fresca e leggera, senza coprire i sapori principali.

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